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Adventszeit

Die Tage werden kürzer, es ist dunkel und kalt. Da tut es gut, sich es zuhause gemütlich einzurichten. Mit Plätzchen, Kerzen, Gedichten, Liedern und einen selbstgemachten Glühwein, kann man den adventlichen Abend genießen. Wir haben ein Rezept für Sie ausprobiert, das wollen wir Ihnen nicht vorenthalten. Eine besinnliche Adventszeit wünscht das FLIESENMARKT-SÜD Team.

Bitte beachten Sie unsere Schließzeiten zu Weihnachten und zum Jahreswechsel.

Samstag, 23.12, Mittwoch, 27.12.17,Samstag, 30.12.17, Dienstag, 02.01.18 und Mittwoch 03.01.18

Und hier das leckere Glühweinrezept:

Glühwein nach Art des Hauses

Zubereitung

  • Kardmomkapseln mit der breiten Seite eines großen Messers aufdrücken. Kardamom, Nelken, Piment, Sternanis, Zimtstange, Koriander und Anissaat in einen Teebeutel geben und zubinden.
  • Rotwein und 500 ml Wasser mit dem Teebeutel zugedeckt aufkochen. Inzwischen die Orange heiß waschen, trocknen und in 1/2-1 cm dicke Scheiben schneiden. Zum Wein geben und zugedeckt bei milder Hitze 15 Min. ziehen lassen.
  • Teebeutel über dem Wein ausdrücken und entfernen. Den Glühwein mit Zucker abschmecken.

Als Basis für roten Glühwein eignen sich zum Beispiel folgende Weine:

  • Dornfelder
  • Spätburgunder
  • Trollinger
  • Regent
  • Pinot Noir
  • Valpolicella
  • Bardolino
  • Lemberger
  • Merlot
  • Montepulciano
  • Zweigelt

 Zutaten

Für 8 Portionen

  • 8 Kardamomkapseln
  • 10 Nelken
  • 10 Pimentkörner
  • 4 Kapseln Sternanis
  • 1 Stange Zimt
  • 1 Tl Koriandersaat
  • 1 Tl Anissaat
  • 1 l trockener Rotwein
  • 1 unbehandelte Orange
  • Zucker
 
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